Kalita手沖銅壺大作戰

咖啡的手沖壺，也許在很多人心目中，銅壺這個等級應該就已經到頂了。

一提到銅壺，大家比較容易想到的是日商KALITA所推出的宮廷壺POT-900，由其這把手沖壺極為優越的控水能力、銅製品一貫的保溫性，再加上宮廷壺出色的造型，一把在手，光是看起來就像咖啡大師了。

至於另一把同樣出自KALITA的銅壺，雖然國內很少見，但我卻一直對這把銅壺心生響往，覺得應該要入手一把來玩玩，為什麼會這樣想呢？

[iPhone app] aNobii 隨身行動版

aNobii是一個我很愛用的書籍管理網站，這個網站有多好用，我已經在之前的網誌文章裡介紹過。我很愛用，相信也有更多人也是這樣認為，但這個對許多人而言都非常方便的網站，對我來說還是有些小小缺撼。

aNobii建檔方式很麻煩，你得要一筆一筆的輸入書名或ISBN為你的書建檔，如果只是一本兩本的話就還好，偏偏像我這種偶爾一買就是四、五 本或更多的人來說，單筆單筆的輸入真的很麻煩。

所以，當我初次使用aNobii幫我家那些又多又亂的書籍們建檔的時候就在想：「如果可以直接用掃描的方式輸入，那會有多方便啊！」只是那個時候智慧型手機八字都還不見一撇，如果要用掃描的話，我還得另購掃描的裝置，那筆支出我實在花不下去。

La Crema 克立瑪．陳年的香醇

克立瑪，是家位於靠近延吉街，但地址卻是光復南路僻靜巷弄間的咖啡館，十多年來，一直默默的耕耘著精品咖啡的店家。如果說，現今林立的咖啡自家烘焙業者是滿地的野火，那麼克立瑪就是點燃這場野火的火種之一。

只是，雖然在我心中暗暗的傾慕這樣的店家許久，卻也一直到前陣子才初次上門拜訪這家店。在這之前，我讀過太多稱讚克立瑪咖啡與音響的文章，族繁不及備載。那麼，與其說是拜訪這家咖啡館，不如說是多少帶點朝聖的心情上門的吧！

Karimikui Estate, Kenya

Karimikui Estate Kenya  AA Top | 肯亞卡里米庫莊園

產區：Kirinyaga, Embu District

海拔高度：1700~1900m

處理方式：水洗

很久沒有喝到肯亞豆了！

一方面是因為近幾年地球暖化的效應，肯亞當地的氣候改變，也大大的影響當地咖啡的生長，另一方面是因為在拍賣制度的炒作之下，好的肯亞咖啡價格跟著水漲船高。雖然我們也樂見能種出好咖啡的農民們也能擁有好收入，但咖啡價格節節高漲，也是我們必需要面對的事實。

套句某咖啡館老闆說的：「早年肯亞的咖啡又便宜又好喝，這幾年要找到能入口的多半都貴得要命，至於真的好喝的，跟本就是天價了！」

[iPhone App] Roast Timer | 咖啡烘焙計時器

諸位同是iPhone迷的咖啡烘焙者們，我想也許你們對於接下來的消息會有點興趣。

「Roast Timer」是建構在iOS上的一個烘豆計時器，能夠在iPhone與iPod上進行操作。主要的功能是用來記錄咖啡烘焙的時間與溫度，並且能針對烘焙過程中可能會發生的事件分別進行設定，讓使用者可以建立起一套屬於自己的咖啡烘焙資料庫。

類似的軟體還有之前介紹過的「iRoaster（$4.99）」以及「RoastMaster（$9.99）」，而這套「Roast Timer」未來會不會收費還不知道，我只知道目前仍是免費的。

caffé PELOSO．沛洛瑟自家焙煎咖啡

台北市，大安區，延吉街248號。

臨出門以前，我把店家的地址記在手機裡，自出了捷運國父紀念館站以後，先確認好自己的位置，接著以最快的速度走上延吉街，沿著這條滿是美食的小路這到這裡。目的地的附近已經屬於延吉街尾段，與原先延吉街給人的熱鬧印象大相逕庭，這裡感覺起來依然有點熱鬧，但卻同樣也有著一份寧靜。

最後後在延吉街底的某個十字路口附近找到這家咖啡館，「caffé PELOSO」這個名字對我來說很義大利。

[iPhone App] Monster Mouth | 怪獸刷牙趣

你家的小孩不愛刷牙，每到刷牙時間總是藉故推拖嗎？你家的小孩害怕刷牙，甚至一看到牙刷就痛哭流涕嗎？

那麼也許你可以讓他玩看看這款小遊戲。

[iPhone app] 攝影好好玩

如果要問我是從什麼時候開始玩攝影的，那麼我會告訴你，大學是從大三那年修了教學媒體這堂課開始，之後我習慣讓手上一直拿著相機，好讓自己在看到有趣的事情時可以馬上用鏡頭記錄下來。

出來工作之後，因為相機剛好也壞了，也就順理成章的換了台單眼，也一直陪著我到現在。其間因為嫌單眼太重所以另外購入可以拍照的手機延續這個習慣，算一算也過了好幾年了。

只是我一直都沒有更深入的探究這個領域，所以直到現在拍出來的東西還是不怎麼樣。一直都沒有得到明師指點（老實說自己在這方面也確實有點懶）的我，也就一直停留在「攝影好好玩」的這個層級。

Slayer Espresso Machine Inside．Café est

這家看似再平凡不過的咖啡館，其實卻有著大大的不凡。

在義式咖啡界裡名聞遐邇的殺手「Slayer」終於遠渡重洋來到台灣，這部號稱頂極旗艦級的夢幻義式咖啡機由雅圖國際引進來台，最後選在新北市永和區得和路與中正路口附近這家新開業的Café est落腳。

[iPhone App] Naught

這陣子在iTune Stores上找到這款免費的小遊戲（沒錯，重點是免費）。遊戲的名字很奇妙，叫「Naught」，就我所能找到的字典裡，這個單字指的是「零」的意思，至於背後有沒有什麼特別的涵意，老實說我也不怎麼清楚。

遊戲的畫面也很簡單，一切都只由黑與白構成，如同遊戲本身的名字那樣。

這是款冒險型的遊戲，有點類似超級瑪莉的感覺，起點與終點之間有著各式各樣難關讓玩家克服，可能一個不小心就要從頭開始，充份的挑戰玩家的反應與操作能力。

[開箱] 富士珈機 Fujiroyal R-220 磨豆機

幾乎所有的咖啡書裡都一致的認為，咖啡的風味與咖啡豆的新鮮度有的極大的關連，為了能讓咖啡的風味得到最大的發揮，除了著重咖啡本身的品質以外，儘量能在沖煮之前再進行研磨，就是最重要的一個步驟了！

想我當年初入門的時候，也是一步步的從手搖磨豆機開始玩起，最後升級改用電動磨豆機，直到前陣子，狠下心腸讓好多小朋友離我而去，攻上這部由日本「富士珈機株式會社」所發售的電動磨豆機Fujiroyal R-220電動磨豆機。